معكرونة بالروبيان والخضار اللذيذة بطريقة بسيطة

طريقة التحضير

1. في الخطوة الأولى يجب أن نقوم باختيار قدر كبير يحتوي على ماء مملح و بعد ذلك نتركه على النار المتوسطة حتى يغلي
2. ثم نقوم بإضافة الباستا حتى نقوم بسلقها ، ونستمر في تقليبها  من 6 إلى 8 دقائق، ثم نقوم بغسلها جيداً بالماء البارد ومن ثم تصفيتها من ونتركها جانباً .
3. بعد ذلك نقوم بتحضير مقلاة كبيرة أخرى، ونضعها على النار ثم نذيب فيها ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة 
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الكراث والثوم والفلفل الأحمر لهما ، و نستمر بالتحريك حتى يصبح لونها شفاف ، وقد تحتاج من 3 إلى 4 دقائق.
5. و عندما ننتهي من تلك الخطوة نقوم بإضافة الروبيان مع الملح والفلفل الأسود إلى المقلاة ونطهيها حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي
6. مع الاستمرار بالتقليب من وقت لآخر، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم نقوم بإزالة الروبيان من المقلاة ونضعه جانباً
7. بعد ذلك نعيد استخدام المقلاة ذاتها بعد إزالة الروبيان، حيث نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار هادئة
8. و نقوم بإضافة الباستا المسلوقة، والروبيان ، والبقدونس مع التقليب جيداً ونتركها لمدة 7 دقائق ثم تقدم ساخنة.

طريقة التقديم و التزيين 

• بعد أن نضع الباستا اللذيذة في طبق التقديم نقوم بتزيينها ببعض أوراق الكزبرة الخضراء الطازجة
• وبعض شرائح الليمون الحامض الذي يضيف نكهة و طعم مميز لهذا الطبق 
• و يمكننا أيضاً تزيينها بشرائح الفلفل الأخضر الحار أو الحلو حسب الرغبة .
• تقدم على الغداء مع كوب من العصير الطازج المفضل .